六月の最初に収穫した梅を梅ジュースにしています。

梅を凍らせ、氷砂糖とりんご酢でつけています。

 

付けている様子を観察していた子たちからは、

「氷砂糖が小さくなったよ。」

「梅にしわが入って梅干しみたい。」

「ジュースの色は薄い黄色だよ。」

「小さい泡ができている。」

など、たくさんの発見をしています。

約一か月つけて、夏休み前にみんなで飲もうと考えています。

子供たちは、どんな味がするのだろうと期待に胸を膨らませながら、観察を続けています。