221014 今日の給食
今日の給食は、ごはん、八宝菜、大学芋、もやしとメンマのいため物、牛乳です。
秋が旬のさつま芋に含まれる食物せんいは、食べた物の残りかすなどを、便として体外に排泄する働きがあります。また、さつま芋には「ヤラピン」という成分が含まれていて、これもまた腸内を整えて便通をよくする働きがあります。
今日は油で揚げたさつま芋に、砂糖としょうゆで作った蜜をからめた「大学芋」が出ました。
秋にはおいしい食べ物がたくさんあります。旬の食材を味わいたいですね。
登録日: 2022年10月14日 /
更新日: 2022年10月14日