今日は１年２・３組で作業学習（クッキーづくり）を行いました。小麦粉や砂糖、バター、卵の材料を混ぜてから、均一な厚さにクッキー生地を伸ばすためルーラーを使って厚みが揃うようにしました。厚みが揃うと美しいお菓子に見えるだけでなく、焼け具合や口当たりにも影響します。特に型抜きクッキーでは、厚さが均一になっていないと、焼きムラが目立つこともあります。様々な手順をこなしてオーブンで焼き上げた後、おいしいクッキーが完成しました。