今日の給食は中華でした。大人気のシュウマイをじゃんけんで取り合う声が学校中に響いていました。

本日のメニューのマーボー豆腐は、中国の四川省の料理です。豆腐、ひき肉、ねぎ、唐辛子などの食材を炒めて、とろみをつけたものです。本場、四川のマーボー豆腐は、唐辛子を使っているので辛いですが、給食では唐辛子は使わず、食べやすいように、みそ味を基本に作られています。

みんな、おいしそうに食べていました

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