今日は、先週稲刈りをして干しておいた稲の「だっこく」と「もみすり」をしました。まず始めに、牛乳パックを使って「だっこく」という穂からもみをとる作業をしました。その後、すりばちとボールを使って「もみすり」というもみの皮をむいて玄米にする作業をしました。少しずつお米になっていく様子に子供たちは感動していました。力加減が難しかったり、細かい作業もあったりしたため大変でしたが、できたお米を食べることを楽しみに作業に取り組んでいました。