2年生が家庭科の調理実習で鰯の手開きを行いました。包丁を一切使わずに処理をし、鰯の蒲焼きを作りました。生徒は自分たちで作った料理をおいしそうに食べていました。このような学習を通し、和食の文化を伝えていきます。