５～１０組でみそ作りをしました。

蒸してつぶして塩を入れた大豆とこうじを混ぜ、保存容器に投げつけて空気を抜きながら詰めました。

最後にラップをして、かびが生えないように塩をまきました。

おいしいみそができるといいですね。