２月８日（水）

今日は柴田若江様に来ていただき、４年生の子たちが味噌づくりをしました。

ゆでたての大豆をつぶし、米麹と麦麹を加えて仕込みます。

初めは「熱い熱い」と言っていた子供たちも楽しそうに大豆をこねていました。

そのあと、大豆の煮汁を加えました。

９キロぐらいの味噌になるようです。

できた味噌は、来年度の収穫感謝祭でおいしい豚汁になります。